Kontaktgrill - der Grill für leckeres Grillen
Der Kontaktgrill ist ein praktischer Grill bei dem das Grillgut, zum Beispiel Fleisch, Fisch und Gemüse von beiden Seiten gleichzeitig gegrillt werden kann. Durch die Ober- und Unterhitze entfällt das Wenden der Würstchen oder Bratkartoffeln, das Grillgut wird gleichmäßig von beiden Seiten durch und spart somit viel Zeit.
Der Kontaktgrill wird mit Strom betrieben und gehört daher zu den Elektrogrills. Keine rußende Kohle wie bei einem herkömmlichen Holzkohlegrill oder stechendes Gas bei einem Gasgrill. Deswegen eignet sich der Kontaktgrill besonders auch als Tischgrill für zuhause.
Selbstverständlich kann der Kontaktgrill aber auch als Outdoor Grill genutzt werden. Wegen seines geringen Gewichtes, da das Material meistens aus Edelstahl besteht ist er bei Campern sehr beliebt. Daher wird dieser kompakte Grill auch liebevoll Campinggrill genannt.
Das Reinigen von einem Kontaktgrill ist denkbar einfach, da die Grillplatten aus beschichtetem Material oder einer gerillten Gussplatte besteht. Das überschüssige Fett tropft in eine Auffangschale, sodass das Grillfleisch sehr fettarm ist, deswegen wird der Kontaktgrill auch als Diätgrill bezeichnet. Die beiden Grillplatten lassen sich bei manchen Grills ganz einfach austauschen und kann so zu einem Waffeleisen oder Sandwichmaker umgewandelt werden.
Der Kontakt Grill hat 3 nützliche Funktionen. Ist der Kontakgrill während des Grillens geschlossen läuft das Fett in eine Auffangschale und macht das Grillen besonders fettarm.
Hat man einmal mehr Gäste, so kann durch das Aufklappen des Kontaktgrills die Grillfläche verdoppelt werden. Zudem eignet sich der Grill zum Überbacken von Kleinigkeiten.
Vorteile von einem Kontaktgrill:
Die Grillplatten sind meistens antihaftbeschichtet. Gesundes Grillen wegen der Möglichkeit des Fettablaufes.
Die meisten Geräte verfügen über einen wärmeisolierten Griff.
Rezepte für das perfekte Grillen mit dem Kontaktgrill liegen sehr oft bei.
Die Temperatur lässt sich bei den höherwertigen Geräten stufenlos einstellen, ca. 80 bis 240 Grad Celsius.
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